Настольная витрина Polair VT3-G открытого типа – оборудование открытого типа для линий раздач и охлаждения ингредиентов при приготовлении различных блюд в системе фаст-фуда. Среднетемпературный режим предназначен для хранения фруктов, зелени, овощей для салатов, а также готовых салатов, бульонов, соусов и наполнителей.

Особенности модели VT3-G:

• открытый тип – без крышки или защитного колпака;
• правостороннее (боковое) размещение хладоагрегата;
• система встроенного холода;
• европейский малошумный компрессор;
• авторазмораживание;
• электровыпариватель конденсата;
• охлаждение – статика, гравитационное;
• максимальное количество устанавливаемых емкостей – 7 шт.;
• размер гастроемкостей - GN 1/3х150 мм (приобретаются отдельно);
• электронный контроль режима охлаждения (электроконтроллер).

Стандартная комплектация:

• наружная обшивка корпуса – сталь коррозионностойкая, пищевая;
• воздухозаборная решетка – передняя панель хладоустановки;
• установочные ножки-стопки;
• цифровой дисплей – показания по температурному режиму.

Особенности установки:

• установка на разделочные нейтральные и охлаждаемые столы, в составе линии раздачи пищи, на барную стойку, на специальный стенд;
• небольшой вес (37 кг) и габариты обеспечивают мобильность;
• температура в помещении с оборудованием не более +32 °С (исполнение оборудования);
• для энергоэффективности, рекомендована установка вдали от тепловыделяющих объектов.