Миксер – устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом. Миксером взбивают и замешивают яйца, сливки, коктейли, мусс, омлет, тесто, пюре, соусы и другие продукты.
Планетарный миксер — это специальный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, как и любой другой миксер